飩【戌集下】【食部】 康熙筆画：13画，部外筆画：4画

《廣韻》《集韻》徒渾切，音屯。《玉篇》餛飩也。《正字通》今餛飩卽餃餌別名，俗屑米麫爲末，空中裹餡，類彈丸形，大小不一，籠蒸啖之。《南粵志》閩人十月一日作京飩，祀祖告冬。《食物志》餛飩，或作餫飩。餫飩，象其圜形。

又《集韻》屯閏切，迍去聲。味厚也。

说文解字

肫【卷四】【肉部】

面頯也。从肉屯聲。章倫切

说文解字注

（肫）面頯也。頁部曰。頯、權也。權俗作顴。肫、史漢作準。高祖隆準。服虔曰。準音拙。應劭曰。隆、高也。準頰權準也。按準者假借字。肫其正字。儀禮釋文引說文肫、之允反。是也。其入聲則音拙。廣雅作䪼。是也。若戰國策準頞、權衡竝言則準訓鼻矣。儀禮。牲體肫骼。假借肫爲腨字也。腨者、腓腸也。又中庸。肫肫其仁。鄭讀爲誨爾忳忳之忳。忳忳、懇誠皃也。是亦假借也。士昏禮。腊一肫。肫者純之假借。純、全也。从肉。屯聲。章倫切。十三部。

◎ 粤语：tan1 tan4
◎ 客家话：[海陆丰腔] tun2 [客英字典] tun2 [梅县腔] tun2 [客语拼音字汇] tun1 [台湾四县腔] tun2 [东莞腔] tun1 [宝安腔] tun1 tun2